Questa ricetta è davvero davvero golosa! Ho usato due radicchi variegati (come gusto sono più dolci, li ho trovati davvero perfetti per essere cotti), li ho tagliati a metà in senso longitudinale e li ho disposti in una teglia rotonda da forno. Poi ho cosparso ogni metà radicchio di una crema mista di gorgonzola e mascarpone. Ho infornato a 200° in forno statico fino a che il radicchio si è cotto e il formaggio si è sciolto (circa 20-25 minuti).
Nessun commento:
Posta un commento